Werdegang

Tätigkeitsprofil

Studium der Oecotrophologie an der Friedrich-Wilhem-Universität in Bonn (Diplom 1991)

Als Diplom-Oecotrophologin erfülle ich alle notwendigen Voraussetzungen für die Durchführung von qualifizierter Ernährungsberatung.

Die Spitzenverbände der Krankenkassen erwarten als Qualitätssicherung neben dieser Grundqualifikation eine zusätzliche Qualifikation.

Ich biete Ihnen qualifizierte und qualitätsgesicherte Ernährungsberatung in

• Einzel- und Gruppenberatung
• Fachvorträgen und Seminaren
• Aktionen und Gesundheitstagen
• Betriebliche Gesundheitsvorsorge

Meine Tätigkeitsschwerpunkte:

• Übergewicht und Adipositas
• Ernährung von
  - Kindern und Jugendlichen
  - Schwangeren und Stillenden
• Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten/-allergien
  (Fructose-, Lactose- oder Histaminunverträglichkeiten, Zöliakie, Pseudoallergien)
• Stoffwechselstörungen
  (erhöhte Blutfettwerte, Gicht, Bluthochdruck, Rheuma, Osteoporose, etc.)
• Ernährung bei Magen-Darm-Erkrankungen
  

Mitgliedschaften
QUETHEB (Institut für Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie und Beratung)
DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
DZG (Deutsche Zöliakiegesellschaft)
VFED (Verband für Ernährung und Diätetik)
DAAB (Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V.)

Seit 1992

Dozententätigkeit an verschiedenen Alten- und Krankenpflegeschulen in Euskirchen/Mechernich/Meckenheim

Leitung von Ernährungskursen im Gesundheitszentrum des St.Marienhospitals in Düren-Birkesdorf

Vorträge zu ernährungsrelevanten Themen

Ernährunskurse/ Diabetikerschulung in der Praxis
Dr. Bartmann, Embken

Fortbildung von

• Hebammen
• Apothekenpersonal
• Altenpflegern

1995 – 2000

Durchführung von Ernährungsseminaren für die Firma AMC, Bingen

2004

Teilnahme am Projekt "Jugend forscht"
des St. Michael-Gymnasiums in Bad Münstereifel

Seit 2004

Durchführung von Ernährungskursen und -beratungen
in eigener Praxis in Bad Münstereifel

• Gewichtsreduktionskurse für Erwachsene
• Gewichtsreduktionsprogramm für Kinder von 8 bis 12

Ernährungsnachsorge für übergewichtige Kinder und Jugendliche nach einem Kuraufenthalt im Rahmen des DAK-Angebotes

Schulungen in sozialen Einrichtungen

• Caritas Euskirchen (SPZ)
• NEW Kall
• AWO / Helios Beschäftigungsförderung

Schulungen in betrieblichen Einrichtungen

• z.B. Stadtverwaltung Bad Münstereifel

Gestaltung und Durchführung von Ernährungsprojekten
in Kindergarten, Grundschule und an Sportaktionstagen oder Gesundheitstagen in betrieblichen Einrichtungen, z.T. in Zusammenarbeit mit der AOK oder BEK-GEK

Vorträge und Aktionen für Apotheken u.a. Einrichtungen

Seit 2008

Lehrerin für das Fach Ernährungslehre
im St. Angela Gymnasium, Bad Münstereifel